Картофельный гратен с курицей
Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон. Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут.
Картофельные котлеты с начинкой из грибов, обжаренные в панировочных сухарях. Может быть как гарниром, так и сытным основным блюдом. Картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, шампиньоны, перец чёрный молотый, сухари панировочные. Картофель очистить, отварить, протереть в пюре. Добавить обжаренный до готовности на растительном масле репчатый лук.
Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир. Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный хрустящий картофельный гратин. Что может быть проще - нарезать картофель, лук, а получается невероятно вкусно, прованские травы делают свое дело. Mуж сказал, что вкуснее даже, чем жареный. Только так теперь и буду готовить.
